Recuerde usar , una parte de jugo de limón por dos partes de aceite de oliva. Utilice el tamaño de medida que desee.
Agregue sal y pimienta y cualquier extra. Pueden ser hierbas frescas o secas, gotas de jugo de ajo de un diente machacado, chalota picada o parmesano recién rallado.
Ayude a que el aderezo se mantenga emulsionado y aumente el sabor y los nutrientes con una mostaza Dijon y una pizca de miel.